適合雪天讀的經(jīng)典茶文化書(shū)籍
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適合雪天讀的經(jīng)典茶文化書(shū)籍

“大者,盛也,至此而雪盛也。

大雪標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始,

窗外寒風(fēng)一夜,

小伙伴們準(zhǔn)備好

迎接今冬的第一場(chǎng)雪了嗎?


想在溫暖的室內(nèi)

煮一壺清茶

茶香飄滿整個(gè)空間

連呼吸都晴朗

?

想在寧?kù)o的雪夜

就著小夜燈

讀一本天馬行空的書(shū)

我的宇宙里有萬(wàn)畝茶田

?

今日大雪

值冰封時(shí)節(jié)

念天寒地凍

讀茶送暖


01

《尋訪千利休》


“尋覓無(wú)心之美,點(diǎn)滴積累,始成靜謐堅(jiān)韌的一服茶。” 枯冷清寂并非寂茶的全部,勘破生死的圓融如意,才是永恒的美。

《尋訪千利休》是山本兼一先生的集大成之作。作者用極其唯美的筆觸,用清雅的文字,帶領(lǐng)我們穿越數(shù)百年的時(shí)光,走進(jìn)那一處庭院,那一方茶室,在千利休的理想中的寂茶里,尋覓無(wú)上的美的足跡;用極為巧妙的結(jié)構(gòu),漸漸顯現(xiàn)出利休其人的輪廓,其經(jīng)歷的脈絡(luò),其思想的核心。


書(shū)中的千利休美而且前衛(wèi)。茶禪一味,茶是形式,禪才是靈魂。



02

《大觀茶論》


宋代茶書(shū)和茶人的世界,已經(jīng)到了登峰造極的地步,細(xì)膩講究也無(wú)可比擬。從這些茶書(shū)中,我們看到了宋人創(chuàng)造的復(fù)雜瑰麗的茶世界。論茶技、茶藝、茶道之余更透露著當(dāng)時(shí)茶道的巔峰審美。全文短小精煉,書(shū)里詳細(xì)描述了宋代鼎盛的飲茶之風(fēng),也展現(xiàn)了當(dāng)時(shí)主流的茶道藝術(shù)。

一杯酒,一杯茶,

江山依舊在,皆歸塵與土。

掃雪烹茶,紅泥火爐,古茶之妙盡在淺淺的一杯。


03

《茶館》


《茶館》是一部三幕話劇,劇作展示了戊戌變法、軍閥混戰(zhàn)和新中國(guó)成立前夕三個(gè)時(shí)代近半個(gè)世紀(jì)的社會(huì)風(fēng)云變化。通過(guò)一個(gè)叫裕泰的茶館揭示了近半個(gè)世紀(jì)中國(guó)社會(huì)的黑暗腐敗、光怪陸離,以及在這個(gè)社會(huì)中的蕓蕓眾生。話劇中人物眾多但性格鮮明,能夠“聞其聲知其人”,“三言兩語(yǔ)就勾出一個(gè)人物形象的輪廓來(lái)”。茶館中人物的命運(yùn)也暗示著當(dāng)時(shí)社會(huì)的走向。


劇本中,舊時(shí)老北京茶館獨(dú)特的文化氛圍躍然紙上。舊時(shí)的茶館是市民們幾乎僅有的公共空間,三教九流,各色人等混雜其中,上層人物與平民百姓一桌喝茶聊天。然而同桌不同命,越是茍且躲避以求自保,就越是被各色無(wú)賴欺壓魚(yú)肉,一輪輪地盤剝搜刮,興,百姓苦;亡,百姓苦。


茶不分貴賤,可這是個(gè)什么世道呢?



04

《茶葉大盜》


這是一部描寫大英帝國(guó)東印度公司雇員羅伯特·福鈞在華經(jīng)歷的歷史故事書(shū),情節(jié)非常吸引人。寫法像小說(shuō),將羅伯特·福鈞個(gè)人的“冒險(xiǎn)故事”講述的異常精彩。羅伯特·福鈞的故事核心是受東印度公司在利益和社會(huì)需求驅(qū)動(dòng)的商業(yè)行為資助,憑借著自己的植物學(xué)才華和強(qiáng)烈興趣在中國(guó)尋找優(yōu)茶種的故事。


百年以降,茶葉是古老中國(guó)的經(jīng)濟(jì)支柱之一。福鈞深入當(dāng)時(shí)沒(méi)有外國(guó)人涉及的中國(guó)茶區(qū),學(xué)習(xí)中國(guó)茶葉的栽培、育種和制作,將中國(guó)茶引種到印度,從而改變了世界茶葉的格局。


本書(shū)格局略小卻也具體而微,一系列微小的改變卻能推動(dòng)世界發(fā)展的進(jìn)程。雖然距離樹(shù)立的世界已經(jīng)過(guò)去百余年,但書(shū)里描寫的的商業(yè)斗爭(zhēng),以及外國(guó)人對(duì)中國(guó)人的看法,放到今天也依然適用。這也是從茶身上看到的另一種悲哀。


05

《茶,湯和好天氣》


吃貨福利,深夜報(bào)社,減肥殺手。


這是一本由很多篇名家寫就的關(guān)于美食的散文合集。一份很小很小的食物,帶來(lái)很多很多的安慰。


中國(guó)向來(lái)是“民以食為天”。這本美食散文集描寫了大江南北的民間小食,讓人一邊看一邊流口水。書(shū)中描寫的民間小食貼近生活,這種深刻的美食記憶最為致命。盡管食物描繪很誘人,但更多的是“醉翁之意不在酒”的文化、故鄉(xiāng)、思念。


在教科書(shū)里讓人背誦到厭倦的文字,也能如此有趣,它們飽含了超越時(shí)空的共鳴與感悟,這些值得你聆聽(tīng)的喃喃細(xì)語(yǔ),竟不是生澀難懂的道理,而是我們直面人生的力量。


若得浮生半日閑,便是人間好時(shí)候。

在一個(gè)風(fēng)和日麗的下午,一壺好茶,一碗湯,在山中偷得半日的閑情逸致。



坐對(duì)尤宜雪煮茶

?

愿每個(gè)冬天

有茶陪伴

萬(wàn)山春意

綿綿于胸